Товары по запросу: "требования к инвентарю посуде и таре"



Комментарии:

3.2.4. Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре

Таким требованиям отвечают нержавеющая сталь, алюминий и его сплавы, никель, мельхиор, пластмассы, полиэти­лен, полистирол и др. (рис. 3.7). Рис. 3.7. Санитарные требования к оборудованию Требования к оборудованию. Технологическое оборудование предприятий общественного пита­ния имеет большое гигиеническое значение.

Vi. Требования К Оборудованию, Инвентарю, Посуде И Таре

Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 (ред. от 10.06.2016) О введении в действие санитарных правил (вместе с СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания.

Инструкция Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре

Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.

Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре

Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. 1. Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара выполняются из материалов, разрешенных органами и учреждениями ...

Требования к инвентарю, Требования к кухонной посуде и таре

К инвентарю относят приспособления, облегчающие труд повара и кондитера: разделочные доски, веселки, шумовки, грохот, сито, кондитерские мешки, наконечники, специальные шприцы, скалки ...

Требования к оборудованию, инвентарю, инструментам, посуде, таре

1. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, используемые в организации, должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для применения при контакте с пищевыми продуктами. 2.

6. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре

6. требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре санитарно-эпидемиологические ...

Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре

Применяют изделия из нержавеющей стали, алюминия, чугуна, оцинкованного железа, фарфора, фаянса, стекла, дерева, синтетических и комбинированных материалов. Новые материалы и изделия, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами, подлежат санитарно-эпидемиологической экспертизе и должны иметь санитарно-эпидемиологическое заключение.

Лекция №4. ТРЕБОВАНИЯ К ИНВЕНТАРЮ, ОБОРУДОВАНИЮ, ПОСУДЕ И ТАРЕ

ТРЕБОВАНИЯ К ИНВЕНТАРЮ, ОБОРУДОВАНИЮ, ПОСУДЕ И ТАРЕ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Микробиологический анализ почвы, песка и донных отложений Энтомологический анализ почвы Бактериологические исследования биологических материалов Паразитологические исследования биологических материалов

Iv. Требования К Оборудованию, Инвентарю, Посуде И Таре

iv. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов ...

Инструкция Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре

Инструкция Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре - то, что необходимо для каждого предприятия общественного питания. Заходите и скачивайте бесплатно документы от Компании «Креатив-шеф», а также ...

Санитарные требования к инвентарю и посуде

Требования к кухонной посуде и таре. Кухонную посуду (кастрю­ли, наплитные котлы объемом не более 60 л, сотейники, чайники) изготавливают из нержавеющей стали, алюминия и дюралюминия с гладкой поверхностью.

САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ, ИНВЕНТАРЮ, ПОСУДЕ И ТАРЕ

1. Ознакомить уч-ся с санитарными требованиями к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. 2. Развивать активность и мыслительную деятельность на уроке. 3. Воспитание любви к избранной профессии.

9. санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре

9. Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. 10. Транспортирование, прием и хранение пищевых продуктов. 11. Требования к обработке сырья и производству продукции ...

Vi. Требование К Оборудованию, Инвентарю И Посуде

Требование к оборудованию, инвентарю и посуде 57. Используемые на предприятии торговли оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами?

ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ, ИНВЕНТАРЮ, ПОСУДЕ И ТАРЕ

ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ, ИНВЕНТАРЮ, ПОСУДЕ И ТАРЕ Использование оборудования, инвентаря, посуды и тары, не соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям, может привести к снижению качества продуктов питания, их микробному обсеменению и химическому загрязнению, вплоть до распространения кишечных инфекций и возникновению пищевых отравлений.

САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ, ИНВЕНТАРЮ, ПОСУДЕ И ТАРЕ доклад

САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ, ИНВЕНТАРЮ, ПОСУДЕ И ТАРЕ - Технология, презентация на тему САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ, ИНВЕНТАРЮ, ПОСУДЕ И ТАРЕ доклад, проект

Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре

Требования к устройству и содержанию помещений; Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре; Требования к транспортировке, приему, хранению сырья и пищевых продуктов

Viii. Требования К Оборудованию Столовой, Инвентарю, Посуде

- кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению (раздельно для сырых и готовых пищевых продуктов);

Xiii. Санитарно-гигиенические Требования К Оборудованию, Инвентарю И Посуде

инвентарю и посуде. 233. Технологическое оборудование, инвентарь, столовая и кухонная посуда, тара изготавливаются из материалов, разрешенных органами федерального государственного ...

Требования к устройству и содержанию помещений, оборудованию, инвентарю

· Стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам;

10. Требования к технологическому оборудованию, аппаратуре, инвентарю

Требования к технологическому оборудованию, аппаратуре, инвентарю, посуде и таре Стеклянные термометры без защитной оправы к использованию не допускаются.

Vi. Требования К Оборудованию, Инвентарю, Посуде И Таре

Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре \ КонсультантПлюс. Документ утратил силу или отменен. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 (ред. от 10 ...